க்ளூடனை நீக்கி ஆரோக்கியமான உணவை நீங்கள் எப்படி சாப்பிட  வேண்டும்?

க்ளூடன் நீக்கப்பட்ட உணவுகளை இந்த கட்டுரையில் எவ்வாறு கண்டறிவது மற்றும் பயன்படுத்துவது என்று தெளிவுபடுத்தப்பட்டுள்ளன. குறிப்பாக, இந்த கட்டுரையில் க்ளூடன் இல்லாத ஊட்டச்சத்து நிறைந்த உணவினை எவ்வாறு பெறலாம் என்று எடுத்துரைக்கப்படுகிறது.

நாம் உணவில் எடுத்துக் கொள்ளும் க்ளூடன்  புரதங்களின் ஒரு குடும்பமாகும், அவை கோதுமை, கம்பு மற்றும் பார்லி போன்ற பொதுவாக பயன்படுத்தப்படும் சில தானியங்களில் காணப்படுகின்றன. க்ளூடன் அல்லது பசையம் என்பது,  உணவில் சேர்ப்பதற்கு இந்த தானியங்களை ‘பசை போன்ற’ ஒட்டும் தன்மையை வழங்குகிறது. இது அனைவரது உடலையும் பாதிக்காது என சொல்லப்பட்டாலும் பலரும் இதனை விரும்புவதில்லை.

மருத்துவ ஆலோசனை

மருத்துவர்களாலும் பல்வேறு நோய்களுக்கு காரணமாக இது உணவில் இருந்து நீக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இதனை உணவில் இருந்து நீக்குவதை முக்கியமானதாக கூறப்படுகிறது. 

க்ளூடனை உங்கள் உணவில் இருந்து  நீக்குவதால் சுவை அல்லது ஊட்டச்சத்தில் எந்த பாதிப்பும் ஏற்படுவதில்லை. ஆனால், ஆரோக்கியமான முறையில் உங்கள் உணவில் இருந்து க்ளூடனை வெட்டுவதற்கான உதவிக்குறிப்புகள் தேவையாகிறது. இந்த கட்டுரையில் இதனை நீங்கள் பெறலாம்.

​க்ளூடனை நீக்க காரணம்:

தங்களது உணவிலிருந்து க்ளூடனை நீக்குவதை முக்கியமாக பெரும்பாலும்  டயட் மேற்கொள்பவர்களே விரும்புகின்றனர். குறிப்பாக, மக்கள் தங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு நல்லதல்ல என்பதை உணர்ந்தே இருக்கின்றனர். க்ளூடன் மீது ஒவ்வாமை இருப்பவர்களும் க்ளூடனை நீக்க முன்வருகின்றனர்.

 க்ளூடன் வயிற்றுப்போக்கு, வீக்கம், வயிற்று வலி,  தலைவலி மற்றும் எடை அதிகரிப்பு பிரச்சினைகள் போன்ற பல்வேறு பிரச்சனைகளுக்கு காரணமாகிறது. க்ளூடன் உங்களுக்கு பொருந்தாது என்று நீங்கள் சந்தேகித்தால், நீங்கள் ஒரு மருத்துவரிடம் ஆலோசிக்கலாம் மற்றும் உறுதிப்படுத்த இரத்த பரிசோதனை கூட செய்யலாம். பலரும் க்ளூடன் இல்லாத உணவுகளை மட்டுமே உட்கொள்வது என்றால் சரியான ஊட்டச்சத்து கிடைக்குமா என்று பயப்படுகின்றனர். 

 க்ளூடனை குறைக்க உங்கள் உணவில் இருந்து 4 திறமையான மற்றும் ஆரோக்கியமான வழிகள் இங்கே:

அதிக பழங்களை சேர்க்கவும்

பழங்கள் அனைத்து க்ளூடன் இல்லாதவை. எனவே,அதிக பழங்களை உங்கள் உணவில்  சேர்ப்பதன் மூலம், நீங்கள் க்ளூடன் நீக்கிக் கொள்வீர்கள் மேலும் தேவையான ஊட்ட சத்தினையும் பெருவீர்கள்.


 புளூபெர்ரி, வாழைப்பழங்கள் மற்றும் ஆரஞ்சு போன்ற பழங்களில்  பிரக்டோஸ் குறைவாக இருப்பதால் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன, அவை ஜீரணிக்க எளிதாக்குகின்றன மற்றும் இன்சுலின் கொண்டிருக்கின்றன, இது குடலில் உள்ள நல்ல பாக்டீரியாக்களின் வளர்ச்சியைத் தூண்டும்.

காய்கறிகளை அதிகம் சேர்க்கவும்

இயற்கையாகவே காய்கறிகள் க்ளூடன் இல்லாதவை, எனவே, உங்கள் உணவில் அவற்றின் பகுதியை அதிகரிப்பது க்ளூடனை குறைக்க உதவும்.

எடுத்துக்காட்டாக, ப்ரோக்கோலி மற்றும் கீரையில்ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், ஃபைபர், புரதம், இரும்பு, பொட்டாசியம், கால்சியம், செலினியம், மெக்னீசியம் மற்றும் வைட்டமின்கள் ஏ, பி, சி, ஈ மற்றும் கே ஆகிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிரம்பி உள்ளன.

உங்கள் உணவில் பயறு சேர்க்கவும்

பயறு உங்கள் உணவில் சேர்ப்பது இயற்கையாகவே க்ளூடன் இல்லாத மற்றும் புரதச்சத்து அதிகம் உள்ள ஒரு மூலப்பொருளுடன் உங்கள் உணவை எடுத்துக் கொள்ள சிறந்த வழியாகும். பயிரானது, இரும்பு, நார், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிரம்பியுள்ளது.

நிறைவுறா கொழுப்பு

மேம்படுத்துவதற்காக அமைப்பு, சுவை ஆகியவற்றை உணவு உற்பத்தியாளர்கள் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளில் க்ளூடன் சேர்ப்பது பொதுவான நடைமுறையாகும். பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் போன்ற முழு உணவுகளையும் மட்டுமே அதிகம் உட்கொள்வது நல்லது என்றாலும், நீங்கள் பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளை வாங்குகிறீர்கள் எனில், அதன் ஊட்டச்சத்து சுயவிவரத்தைக் கண்டறிய பேக்கேஜிங்கின் பின்புறத்தை எப்போதும் சரிபார்க்கவும். உணவு லேபிள்களைப் படித்து, நீங்கள் பொதுவாக வாங்கும் உணவுகள் மற்றும் பானங்களுக்கு குறைந்த சோடியம், நிறைவுறா கொழுப்புகள் மற்றும் க்ளூடன் இல்லாத மாற்றுகளைத் தேர்வு செய்ய முயற்சிக்கவும்.

எனவே, முற்றிலுமாக நம்மில் பலருக்கு, உணவில் இருந்து க்ளூடனை நீக்குவது  அகற்றுவது சாத்தியமில்லை என்றாலும், க்ளூடன் குறைந்த மற்றும் சத்தான,அதிக அளவில் ஆரோக்கியமான உணவுகளை உட்கொள்ள முடியும். என்பதனை இந்த கட்டுரையின் மூலம் தெரிந்து கொள்ளப்படுகிறது. 

 
Puthiyathalaimurai TV  Thanthi TV  News18 Tamil Nadu  News7 Tamil  Sathiyam TV  Sun News  Kalaignar News  News J TV  Jaya Plus News  Captain TV News  Polimer News

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

scroll to top